Книжный магазин «Русская деревня»

8 (495) 922-60-35

Продажа редкой и малотиражной литературы, столичных и провинциальных изданий,
неформальной литературы различных направлений. Доставка по России и Белоруссии.

Наш адрес: Москва, Петровский бульвар, д. 14/29, стр. 3. Схема прохода находится здесь.
Проезд: метро «Трубная»
График работы: ежедневно, кроме воскресенья, с 11 до 20 часов

  Каталоги книг
  Полный каталог
  Датированный каталог
  Тематический каталог
  Каталог авторов
  Букинистическое издание
  Единственный экземпляр
  Авторефераты
  CD и DVD

  Покупка книг
  О цене и ценности книг
  Оплата и доставка
  Корзина

  Рассылка новостей   Оформление подписки

  Книжный магазин
  О магазине
  Контактная информация
  Оставить отзыв

Путеводители

Винные дороги Боспорского царства

Краснодарский край. Крым. Севастополь. Ростовская область

Название книги:

Автор:

Подзаголовок:

Краснодарский край. Крым. Севастополь. Ростовская область

Ответственность за издание:

Авт. текста: Н. Винокуров, В. Труфакина и др.

Место издания:

М.

Издатель:

Аякс-Пресс

Место печати:

Спб.

Типография:

ЛД-Принт

Год издания:

2021

Число страниц:

192

Наличие иллюстраций:

да

Информация об иллюстрациях:

карта во вкладке

ISSN/ISBN:

978-5-94161-870-5

Тираж:

без тиража

Серия:

Русский гид. Полиглот

Комментарии:

Уменьш. формат. Цв. ил. "Шкара по-балаклавски. Любимое простое блюдо черноморских рыбаков. Считается, что его завезли греки, массово переселявшиеся в Крым из Османской империи после освобождения полуострова русскими войсками в ходе Русско-турецкой войны 1768–1774 гг. А. Куприн называл шкару «самым изысканным деликатесом» местных кулинаров. Готовится она просто и быстро: свежевыловленная, это обязательное условие, мелкая рыбешка (барабуля, сарган, луфарь, кефаль, ставридка, пеленгас, хамса) выкладывается на сковороду на притушенный репчатый лук, овощи с крымскими пряностями, сбрызгивается водой и томится в собственном соку 15–20 мин. Это сочное и душистое блюдо отлично сочетается с севастопольскими белыми винами" (С. 59). Винно-гастрономический путеводитель по Краснодарскому краю, Крыму, Севастополю и Ростовской области. Включает описание 19 маршрутов, дополненных 14 картами (+ одной флип-картой во вкладке). Из содерж.: Путь Диониса на Боспоре; Современное виноделие России; От Понта Эвксинского до казачьей Тамани; Античность, творчество и игристое; Крым: история, медицина и гастрономия; Древности: сорта винограда и ханский дворец; Терруары Севастополя; Древние традиции виноделия в устье Дона и др.

Цена:

386 руб. 00 коп.

Добавить в корзину

Другие книги серии «Русский гид. Полиглот»:
Москва	Подмосковье	Крым

Болгария	Астраханская область	Куба

Абхазия	Вьетнам	Псковская область

Пхёнчхан. Канвондо. Южная Корея	Сочи	Карелия

Стамбул	Армения	Узбекистан

Индия	Израиль	Тунис

Китай	Сингапур	Нижегородская область

Кипр	Калининградская область	Беларусь

Дагестан	Золотое кольцо	Сербия

Южная Осетия	Чеченская республика	Омская область

Байкал	Грузия	Роза Хутор и окрестности

Республика Коми	Астраханская область	Азербайджан

Тульская область	Подмосковье

Популярные книги:
Москва – Суздаль	Москва – Калуга – Козельск	Москва – Тверь – Торжок

Ближняя Рязанка	Москва – Рязань	Белозерск: Описание города, его храмов и достопамятностей

Средняя Азия	Полуостров Крым: по городам и весям	Таджикистан. Памир

Эфиопия	Сергиев Посад. Валовая и Вифанская улицы	Общество «Старая Москва» и культурное наследие. 1909–1930 гг.

Дальний Восток: от Владивостока до Анадыря, от Якутска до Кяхты...	Египет по-настоящему: Каир и всё остальное.	Чернопенье и его окрестности от Костромы до Плёса